Per la griglia vi proponiamo una selezione di parti che risultrano molto marmorizzate e particolarmente gustose e adatte alla griglia. Infatti spesso si pensa al filetto diemnticando altri parti che anche senza essere così nobili meritano tutta l'attenzione ed il rispetto. E' il caso della copertura del reale, proveniente dalla zona del collo, che presenta delle favolose venature di grasso e se messa sulla griglia oppure cucinata sulla piastra o sulla pietra di sale ci delizia (anche senza l'aggiunta di condimento) di un sapore intenso e particolare.  

Pezzi per Griglia WAGYU BIO

CHF40.00Prezzo
  • Per la griglia vi proponiamo una selezione di parti che risultrano molto marmorizzate e particolarmente gustose e adatte alla griglia. Infatti spesso si pensa al filetto diemnticando altri parti che anche senza essere così nobili meritano tutta l'attenzione ed il rispetto. E' il caso della copertura del reale, proveniente dalla zona del collo, che presenta delle favolose venature di grasso e se messa sulla griglia oppure cucinata sulla piastra o sulla pietra di sale ci delizia (anche senza l'aggiunta di condimento) di un sapore intenso e particolare. dall'articolo.