Realizzata con tagli magri di manzo di primissima scelta (fesa, girello, magatello, scamone) conservati a secco sotto sale e spezie (marinatura). Da affettare cruda al coltello come un carpaccio, oppure a dadini. Ideale per  spuntini, antipasti o guarniture. La salatura fa risaltare tutto il particolare sapore della carne di Wagyu.
Piccoli pezzi da 9.- fr/100 gr.

Carne Salata WAGYU BIO

CHF27.00Prezzo
Esaurito
  • Realizzata con tagli magri di manzo di primissima scelta (fesa, girello, magatello, scamone) conservati a secco sotto sale e spezie (marinatura). Da affettare cruda al coltello come un carpaccio, oppure a dadini. Ideale per  spuntini, antipasti o guarniture. La salatura fa risaltare tutto il particolare sapore della carne di Wagyu.
    Piccoli pezzi da 9.- fr/100 gr.