L’entrecôte è un taglio di carne bovina che si ricava tra le due coste dell’animale. Di spessore variabile, può essere utilizzato per diverse preparazioni. Parte molto pregiata, molto tenera e saporita, non abbisogna di lunghe cotture, anche per evitare il rischio di indurirla.

Entrecôtes Wagyu BIO

CHF34.00Prezzo
  • L’entrecôte è un taglio di carne bovina che si ricava tra le due coste dell’animale. Di spessore variabile, può essere utilizzato per diverse preparazioni. Parte molto pregiata, molto tenera e saporita, non abbisogna di lunghe cotture, anche per evitare il rischio di indurirla.