DOMANDE FREQUENTI

Ci sono pezzi singoli?

Le porzioni da 5 kg normalmente si esauriscono prima della consegna, ma possono restare dei pezzi singoli: quindi chiedete, se possibile vi esaudiremo.

 

Perché vendere a porzioni miste e non a pezzi?

Sempre in corsa, alla ricerca di una cucina veloce, ai nostri giorni si prediligono pezzi “nobili” di veloce preparazione e si snobbano invece altre parti che necessitano un po’ più di tempo. Il mercato fa lo stesso: esportiamo parti poco pregiate ed importiamo pezzi pregiati. Per non ritrovarmi nella stessa condizione e per cercare di fare apprezzare tutti i pezzi e convincere i miei clienti che ogni pezzo della nostra carne può essere valorizzato in modo ottimale anche senza troppo sforzo, vendo in porzioni miste.

 

Come posso cucinare la carne?

Sulla nostra pagina web troverete poi a poco a poco indicazioni, suggerimenti e ricette per valorizzare la carne. E con tanta speranza mi piacerebbe ricevere e pubblicare anche i vostri suggerimenti e le vostre ricette e commenti. 

© 2015 by La Caldera 

Loghi e Immagine Coordinata di Silene Madonna

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